[ebrosia] Haut de Schiste Réserve Royale AOP 2015 (Gold Gilbert & Gaillard 2016 für Jahrgang 2015 & 89 Punkte Rüdiger Kleinke 2016 für Jahrgang 2015) für 5,49€ statt 8,99€ (-38%)

Ein Deal für die Weinkenner unter euch. Bei ebrosia bekommt ihr heute den Haut de Schiste Réserve Royale AOP 2015 für 5,49€ pro Flasche. Ansonsten zahlt ihr für den Tropfen 8,99€. Hinzu kommen noch 4,95€ Versandkosten hinzu, einen Mindestbestellwert gibbet net.

Hier die Beschreibung auf der Homepage;

Seit mehreren Jahren arbeiten wir mit dem Weingut Joseph Castan zusammen und bei jedem Wein sind wir von dem einzigartigen Charakter und der Geschichte, welche dahinter steckt, fasziniert und begeistert. So auch bei dieser wahrhaft „königlichen Cuvée“ (Cuvée Royale) aus 40% Grenache, 30% Carignan, 30% Syrah.

Dieser Rotwein Haut de Schiste ist eine köstliche Hommage vom Winzer Vianney Castan an ein wunderbares Gestein: der Schiefer. Dabei wurden nur die besten Trauben von dem einzigartigen Schiefer-Plateau am Fuße des Zentralmassivs mit Blick auf das Mittelmeer selektiert. Schiefer ist ein wunderbares Gestein für die Rebstöcke. Auf der einen Seite wird das Wasser hervorragend gespeichert, um es während den langen Dürreperioden wieder abgeben zu können. Auf der anderen Seite ist dieses Gestein ein ausgezeichneter thermischer Regulator, da es tagsüber die Wärme sammelt und diese dann nachts wieder an die Rebstöcke abgibt. Somit werden optimale und einmalige Bedingungen geschaffen, um Grands Vins zu erzeugen.

Das Weingut Joseph Castan im französischen Languedoc, zwischen der Rhône und der spanischen Grenze wurde erst 2007 von Vianney Castan gegründet. Dennoch blickt die die Tradition des Weinanbaus dieser Familie schon auf mehr als 100 Jahre zurück. Schon seit Beginn ist dieses Weingut für seine exzellenten und außergewöhnlichen Weine bekannt und in der ganzen Welt geschätzt und geliebt.

Das dichte, intensive Rubinrot weckt die Aufmerksamkeit des Genießers. Die Nase wird verzaubert von köstlichen Aromen der perfekt gereiften Trauben in ihrer ganzen Pracht. Originell, frisch und balsamisch vernimmt sie Noten von roten Früchten, Kakao, frischer Garrique und feinen Gewürzen. Am Gaumen besitzt er einen runden, weichen und harmonischen Geschmack mit leichten Anklängen von Holz- und Vanillenoten. Mit einem kräftigen Körper und eine wunderbaren Fruchtfülle gleitet er hinab und begeistert den Genießer bis zum Ende.

Er passt hervorragend zu Wildschweinragout, saftigen Lammrippchen mit Kräutern oder aber auch zu würzigem Käse.

Auszeichnungen
Gold Gilbert & Gaillard 2016 für Jahrgang 2015
89 Punkte Rüdiger Kleinke 2016 für Jahrgang 2015

Die hier vorgestellten Auszeichnungen können auch Vorgängerjahrgänge betreffen. JG = ausgezeichneter Jahrgang

Hersteller: Joseph Castan SAS

Herstelleradresse: Joseph Castan SAS, Château Saint-Jean d’Aumières, 34150 Gignac, FR

Land: Frankreich

Region: Languedoc

Alkoholgehalt: 13 % vol.

Flaschengröße: Standard (0,75l)

Geschmacksrichtung: trocken

Klassifizierung: AOP

Optimal bis: 2020

Rebsorte: Carignan, Grenache, Shiraz

Restzuckergehalt: 1 g/l

Säuregehalt: 3,2 g/l

Trinktemperatur: 18 °C

Verschlussart: Naturkorken

Weinart: Rotwein

Winzer: Vianney Castan

Inhalt: 0,75 l

Allergene: Enthält: Sulfite